„Unter der fachkundigen Anleitung von Franz konnte ich aus dem Stahl der Blattfeder eines Lastwagens ein Messer herstellen. In der Kohleesse erhitzen wir den Stahl einige Male um mit dem Lufthammer und von Hand auf dem Ambos einen Rohling zu schmieden. Aus dem Rohling wurde durch Schneiden und Schleifen die gewünschte Form des Messers gestaltet. Als letzter Arbeitsschritt wurde aus einem Stück Buchsbaum-Holz der Griff für das Küchenmesser geformt. Franz hat bei allen Arbeitsschritten beraten, die Arbeitstechniken erklärt und vorgezeigt. So können auch handwerklich begabte Laien wie ich ein super schönes und alltagtaugliches Arbeitsgerät designen und produzieren. Die kreative Umgebung im Atelier von Franz, sein eigenes Arbeiten, die Begegnungen, die Gespräche und Diskussionen sind auch Teil dieser schönen Werkstunden.“ Fred Zimmerli, Niederlenz (Fotos von Fred Zimmerli)